リスナー情報コーナー(木) おなかGOO！GOOD！グルメハンター：おにぎりの具「ウインナー塩昆布」「クリームチーズと大葉」「ミックスナッツと鮭」

コーナー紹介：「おなかGOO！GOOD！グルメハンター」

今週の「生活はおにぎりで踊る」特集のラストを飾るのが、リスナー一押しのおにぎりの具を紹介・試食する「おなかGOO！GOOD！グルメハンター」コーナー。「その手があったか」という組み合わせが多数届いたといい、今回はその中から3通を紹介。メグさんがスタジオで実際に握って食べながら、スーさんと感想を語り合った。

①ウインナー塩昆布おにぎり（チクチクのウニさん）

トラックドライバーの夫が朝4時過ぎに自分のお昼ご飯として握っているというおにぎり。作り方はシンプルで、薄切りにしたウインナー1本と塩昆布多めひとつまみをご飯に混ぜ込み、ラップに乗せてラップごとギュッと握るだけ。塩昆布の塩気とウインナーの油・ボリュームが合わさって、しっかりした満足感が生まれる。

試食した二人は「パンチがある、おいしい、これお弁当じゃん」と大絶賛。「ウインナーをお弁当に一本ボンと入れたり、ピーマンと炒めたりはするけど、薄切りにしておにぎりに混ぜ込むという発想はなかった」と話し、「具としてちゃんとご飯に参加しながらも、主食の風格を失っていない」という絶妙なバランスに感心していた。

②クリームチーズと大葉のおにぎり（黄色のガーベラさん）

小さく四角く切ったクリームチーズ、千切りにした大葉、白ごまをご飯に混ぜ込み、三角に握って海苔を巻いて完成。クリームチーズを中央に一塊で入れるのではなく均一に混ぜ込むのがポイントで、一口ごとにコクを感じられる仕上がりになる。

試食前から「絶対おいしいに決まってる」と確信していた二人は、口に入れた瞬間に「大葉最強説」が飛び出すほどの大絶賛。「クリームチーズって塗るものじゃん、具じゃないじゃん、でも混ぜ込まれると口の中でご飯がまとまる」「別に焼かなくてもこれだけでおいしい」と、お米とクリームチーズの相性の良さを改めて発見していた。白ごまが加わることでさらに風味が増すとのこと。

③ミックスナッツと鮭のおにぎり（トントントモちゃんさん）

息子が混ぜ込みタイプのおにぎりを好むためレシピを探していたところ、鮭とミックスナッツという組み合わせを発見したのがきっかけ。最初は「ミックスナッツ？」と半信半疑だったが、作ってみるとナッツの食感が良く食べ応えも出て、息子も気に入り定番化した。

作り方は、ミックスナッツを粗く刻むかビニール袋に入れて麺棒で叩いて砕き、鮭と一緒にご飯に混ぜて握るだけ。スタジオ試食では「歯ごたえとコク！」と好評。クルミやアーモンドが入ったミックスナッツを使うとよりおいしく、鮭は鮭フレークでも十分いけるという補足もあった。「ナッツが入るとちょっとおやつ感が出ない？」という声も上がりつつ、「でも鮭と合わさると全然いける」という結論に落ち着いた。

試食まとめと二人の感想

3種すべてを食べ終えた後、「全部おいしかった」と口をそろえた二人。チクチクのウニさん、黄色のガーベラさん、トントントモちゃんさんそれぞれへの感謝を伝えながら、一番好きだったものを聞かれると二人ともに「クリームチーズと大葉」と答えた。「おにぎりって奥が深すぎる」「おにぎりラジオをやったほうがいい」という声も上がり、混ぜ込みおにぎりの可能性の広さを実感した回となった。