郷土料理「ピツァニカ」をご存じですか？
番組から（概要欄）
♯3
おにぎり こんが おにぎり各種
～今週のメモ～
フードのプロが聴いている／海苔とご飯の匂い／おにぎりは握った人の顔が浮かぶ／笹にくるまったおにぎり／おにぎりNo.1は焼きたらこ（田辺）／おにぎりNo.1は梅（あんり）／普段はポンコツ呼ばわり／おにぎりのレベルが上がっている／日本がおにぎりに本気になっているのはあんりのせい／棚卸の味／深夜バイトの生きがい／ジンクスを作った女／嘘が本当になる瞬間／すごい嘘をつく／誰も得しないし損もしない嘘／バター昆布ご飯／葉唐辛子昆布／奈良漬とご飯に玄米茶／仕上がりは一緒なのに積み上げが違う／郷土料理ピツァニカ／ジャイアンは料理下手／簡単な工程で美味しいお菓子は作れない／生姜焼きはなんでもいい／春巻きの可能性を考えていきたい／生姜焼きのキャベツ問題
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